Unser Mandant ist einer der führenden Backzutatenhersteller mit Sitz im Rhein-Main Gebiet. Seit Jahren konzentriert man sich auf die Entwicklung, die Produktion und den Vertrieb von ausgewählten Backzutaten, Anwendungslösungen und Vermarktungsunterstützung für Brot, Brötchen und feine Backwaren. Das Unternehmen gehört heute zu einer international agierenden Unternehmensgruppe. Zum Ausbau des bestehenden Teams suchen wir zum baldmöglichen Zeitpunkt eine in Rohstoffen und Bäckereiprodukten versierte Persönlichkeit als

Produktentwickler (m/w/d) - Rohstoffe für Backwaren

Ihre Aufgaben:

Intensive Einarbeitung in die Prozesse und in die Organisation
Übernahme von Entwicklungsprojekten in den Bereichen Brot/Brötchen sowie Feinbackwaren - von der Ideenfindung bis hin zur Umsetzung
Erforschung von Strategien zum Austausch oder Ersatz von Rohstoffen
Planung und Durchführung von Backversuchen für Brot/Brötchen
Analysen zur Leistung und Verträglichkeit von Inhaltsstoffen (Gluten, Emulgator, Enzyme, Hydrokolloide etc.) in verschiedenen Backanwendungen
Vorstellung von Produktentwicklungen mit Hilfe von Backmustern beim Kunden
Entwicklung von Rohstoffrezepturen gemeinsam mit anderen Fachabteilungen

Das wünschen wir uns von Ihnen:

Meisterausbildung im Bäckerhandwerk oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie
Erfahrung in der Produktentwicklung von Backmischungen/Backmitteln oder verwandten Produkten wünschenswert
Projekterfahrungen von Vorteil
Interesse an Verantwortungsübernahme
Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise mit einer hohen IT-Affinität, inklusive des sicheren Umgangs mit den aktuellen MS-Office-Produkten (vor allem Excel)
Idealerweise Kenntnisse in SAP S/4HANA
Reisebereitschaft
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Auch wenn Sie noch nicht über alle genannten Anforderungen verfügen, jedoch über eine Bäckermeisterausbildung verfügen, freuen wir uns über Ihre Bewerbung

Ihre Vorteile:

Verantwortungsvolle Gestaltungsaufgabe
Sicherer Arbeitsplatz
Flexible Arbeitszeiten
Attraktive Vergütung und Altersversorgung
Flache Hierarchien inkl. Duz-Kultur
Sehr gute Entwicklungsperspektiven (Führung R&D-Abteilung in Abwesenheit des F&E-Leiters)

Haben wir Ihr Interesse an dieser Gestaltungsaufgabe geweckt? Dann freuen wir uns als beauftragte Beratung auf Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen mit Gehaltsvorstellung und möglichem Eintrittstermin unter der Kennziffer 1247 an bewerbung@hartkopfmanagement.de. Nähere Einzelheiten zu der ausgeschriebenen Position können Sie im weiteren Verlauf von Susanne Flosbach erhalten.
HARTKOPF Management GmbH, 51429 Bergisch Gladbach